A noi Adriano piace in tutte le sue svariate forme, Bingo Bongo compreso. E non fa eccezione nel periodo piu funky della sua carriera raggiunto con questo brano del 1973. Ascoltate bene la linea di basso, è pazzesca. Il ritmo è cosi trascinante che distoglie l'ascoltatore da un testo che anticipa di 30 anni i dibattiti sui cibi transgenici. A dimostrazione di quanto già fosse sensibile a temi attualissimi.
Tra laltro dietro a questo brano c'è una storia molto particolare che merita di essere raccontata: nel 1973 Celentano annuncia la sua partecipazione al Festival di Sanremo, proprio con «L'unica chance», ma all'ultimo momento il cantante accusa una gastrite (secondo la versione ufficiale) e dà forfait. Nel telegramma fatto recapitare agli organizzatori aggiunge che forse a fargli venire la gastrite è stato il modo in cui sono stati trattati alcuni cantanti esclusi dalla gara, e conclude il telegramma scusandosi se questo festival sarà più pallido del solito per la mancanza della sua presenza.
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